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民俗旅游步入“星级时代”

发布时间:2012-03-21 15:23:23 浏览:

  美丽的密云,山清水秀,拥有黑龙潭、司马台、云蒙山等众多旅游名胜区,每年吸引着来自全国各地的游客,带动了民俗旅游业快速发展。

  2010年,密云提出了建设“绿色国际休闲之都”的发展定位,2011年,荣获了“国际最佳休闲宜居名县”的荣誉,伴随着古北口沟域经济、 相关公司股票走势

张 裕A101.57-0.84-0.82%房车小镇等新兴旅游产业项目的建设,密云的休闲旅游产业不断提升,民俗旅游业也迎来了前所未有的发展机遇。民俗旅游不再是单打独斗的散漫杂乱发展,向组织化、标准化进军,向高端游发展。在强调个性化发展的同时,以统一的标准来规范民俗村旅游市场,让一个民俗村就是一个乡村酒店……

  有山有水,又大又美的密云,让每一个来到这里的游客,都感受到了田园牧歌的绿色风情,享受到了高水平、高规格的“星级服务”。

  提升旅游服务从一条床单开始

  床单、被褥甚至毛巾,干净整洁,颜色统一,令人感觉焕然一新。

  这里是哪儿?这里不是高档的星级宾馆,而是密云一个普通的民俗经营户家中的客房。

  2011年起,密云县为全县450余户民俗户的床上用品进行统一洗涤配送服务“村里几十户民俗户的床上用品,以往都是自己洗,没有统一的标准和规范。现在,由县里统一配洗床上用品,一客一换,既提高了民俗卫生标准,又提升了民俗接待规格,真是一举两得。”石城镇石塘路村民俗户王桂萍说。

  县旅游局副局长郭成德介绍,密云民俗旅游提升服务就是从一条床单开始的。2011年,密云县建立了专业的洗涤机构民俗户床上用品洗涤配送中心,结束了民俗旅游无组织化的历史。通过聘请专业人员负责洗涤,为450户民俗户开展床上用品统一洗涤配送,同时给予民俗户一定的补助。

  今年年初,密云提出了发展民俗旅游要标准化、规范化、组织化、网络化,这新“四化”标志着密云民俗旅游的升级换代。

  密云民俗户的文化水平参差不齐,这也为提升服务水平,实现标准化、规范化带来一定难度。为此,密云精心编写了《密云县旅游标准化管理手册》,对民俗户的旅游厕所管理、环境卫生管理、民俗村安全管理等九大类内容进行了量化指标规定,用硬指标“卡”出民俗户的“净、亮、美”,“卡”出服务的“星级化”。同时,通过请专业老师讲课和入户指导等方式,对全县1100多户民俗户进行了培训,内容包括旅游安全管理、礼仪规范等。民俗户考试合格后,领取岗位合格证书。“今后,咱当民俗户,也要持证上岗啦!”已通过考核的石城镇梨树沟村民俗户张启财兴奋地说。

  除了组织化、规范化、标准化,密云民俗旅游也步入了网络化时代。目前,密云在已建立的旅游标识的基础上,进一步完善了三级旅游导示系统,即在县级公路安装67组中英文对照的密云旅游道路指示牌,并深入到村,建立村级旅游接待中心和民俗旅游合作社,对民俗户实行一户一个牌匾,统一编号。

  郭成德介绍,民俗户的编码为四位码,编制完成后,将其与网站相结合,设置民俗户网络地图,并借助"随身游"系统、旅游导示系统,以及4001851766咨询电话。只要游客任意点击或咨询一个民俗户的编码,就能查询到这个民俗户的位置、提供的服务项目和其周边有哪些旅游景点及特色娱乐项目等信息,相当于为游客安装了一个免费的“密云民俗旅游G PS”,真正实现了对游客的全程无障碍服务。

  可以说,“新四化”开启了密云民俗旅游的新篇章,让民俗旅游步入了“星级时代”。

  民俗旅游不光要靠服务,还要靠“脸蛋”

  驱车沿着101国道或是京承高速公路前行,清新的空气沁人心脾,林木葱茏的山岭和盛开的各色野花赏心悦目,掩映在这秀美风光所编织的美丽画卷里的是白龙潭、古北口长城、云峰山等旅游景区,还有众多水鸟栖息的家园清水河及新城子小口至遥桥峪的古堡民居和密云四大名山之一的雾灵山的秀色风光……正是借助这得天独厚的生态环境和自然“山水田园”优势,2011年,密云旅游业总收入实现32.16亿元,其中民俗旅游接待收入达到4.39亿元,占全年比重的13.7%。

  如何进一步提升民俗旅游的档次,将民俗村、民俗户纳入“大旅游”的范畴?

  民俗旅游不光要靠服务,还要靠“脸蛋”。

  2011年,密云开始了大规模的旅游环境整治,打造“绿色国际休闲之都”的“国际面孔”。工程主要包括一个镇,即北庄镇;一条沟,即古北口镇汤河流域至新城子花园村整条沟域;一条路,即京承高速路县经济开发区出口至经济开发区四期道路;一条街,即溪翁庄鱼王美食一条街;两个景区,即黑龙潭、云峰山景区;两个酒店,即百味庄园和圣水渔村;18个乡村旅游示范村,即黄土梁、蔡家洼等村。

  这些环境整治工程主要包括环境建设、游步道、接待设施、标识标牌等配套设施的升级改造,如今,云蒙山沿线的民俗村、采摘园、垂钓园以及景观小品、标志系统、主题宣传牌和生态停车场、生态厕所等基础设施的建设,形成了一个旅游产品丰富、旅游设施齐全、服务体系完善的旅游产业带。

  同时,为整体打造密云一个民俗村就是一个乡村酒店,每一户民俗接待户就是一个房间的目标,密云县旅游局聘请专业的设计公司,结合每个村庄、每个院落的特点,为民俗户的门头、牌匾以及内部装饰,进行了统一设计、统一安装,以提升民俗户的文化内涵,形成密云民俗旅游自己的品牌和特色,目前已更换安装牌匾1950多块。

  民俗旅游注入“国际风”

  在获得“中国最有魅力休闲乡村”称号的古北口村,三三两两的游客走进民俗户家中,办理入住手续,这其中不乏金发碧眼的外国游客,村支部书记宋立滨说:“县委、县政府提出了要建设"绿色国际休闲之都",这为我们古北口民俗村的发展,带来了新的发展机遇。游客也从最初的以自驾游和散客为主,发展到旅游团和外国游客的接待。现在,连接京承高速路的公路司曹路马上就要通到村里,预计每年可增加游客几十万人。所以,必须加紧新的规划建设,提升民俗村的文化和服务,与密云建设"绿色国际休闲之都"的发展定位相适应。”

  在他的办公桌上放着一本厚厚的规划图,他指着其中一页的示意图介绍“现在,我们已经扩大、建设了采用透水砖的生态停车场,马上要开始环境提升工程和民俗户提升工程,将我们的民俗户全部改造成青砖灰瓦的仿古式民居,并将全村以古御道为中轴线,划分为餐饮、住宿、娱乐、体验四个区,等全部建设完毕,古北口村将呈现一幅现实版的"清明上河图"。”

  在密云像古北口村这样的民俗村还有很多,据统计,截至2011年,全县已有50余个民俗村和1580余个民俗户。走进这些民俗村,有民俗表演队笙歌曼舞的乡情乡韵,有融满、汉、回等各族特色的民间小吃,村民们自己制作的十字绣、编织工艺品、烫画等手工艺品琳琅满目,还有种植了盖果、葡萄、核桃、燕山板栗等几十个水果、干果品种的观光采摘园,硕果飘香……随着密云“绿色国际休闲之都”建设的深入,葡萄酒庄园、创意农业园、房车小镇……一批引领时尚潮流的高端休闲产业项目正向密云聚集。

  密云,一个以“绿色”为特征,以“国际”为水准的“绿色国际休闲之都”正以前所未有的发展速度,呈现在世人面前。

  鱼街

  密云水库鱼以鱼鲜、鱼肥、味美而闻名京郊。鱼王美食街毗邻密云水库,是密云县的一条特色餐饮街。

  在这里,数十家餐厅常年为游客提供各种以“鱼”为主题的美食,纯正的密云水库活鱼,品种齐、味鲜美,有大胖头、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、小白条,另外还有备受欢迎的虹鳟鱼、鲟鱼等。做法风味各异,有柴锅酱炖鱼头,口味纯正鲜嫩;侉炖鱼,汤汁浓、味鲜美、色泽纯正;另外地方农家风味浓郁的做法也是鲜美可口,如巧妇贴饼子熬小鱼、鲫鱼炖豆腐、烤虹鳟。品鱼园选用纯正密云水库鱼,烹、炸、熬、炖、烤、酱炖、侉炖,适合不同口味需求的客人,另配有地方野菜和土菜。

  “紫海香堤”香草园

  “紫海香堤”香草庄园,位于北京密云县古北口镇境内,距市区120公里,与中国长城之最司马台长城比邻。不用去遥远的普罗旺斯、寒冷的北海道,只要花上两三个小时的车程,在密云司马台长城的脚下,就能闻遍薰衣草香。

  在这里,不仅可以享受浪漫的薰衣草,还可以观赏到世界上200多种名贵的香草品种,光薰衣草品种就有20多种,迷迭香有8个品种,罗勒有20多个品种,百里香有9个品种……国外最著名的香草在这儿能闻个遍。

  张裕爱斐堡国际酒庄

  恢宏大气的酒庄大门,铺陈豪放的欧式廊柱一字排开,展示了欧洲葡萄酒文化的绵长和深邃,也显示了张裕百年的深厚历史积淀。欧式城堡矗立在小山之上,恢宏典雅,傲然挺拔。这是一座拥有7000多平方米面积的城堡,包括酿造车间、地下酒窖、张裕酒文化博物馆、品鉴中心、会议室等多个功能区域。城堡大厅,采用溶洞石材质建造,金碧辉煌。

  国际一流的葡萄酒生产系统,创造了一瓶瓶爱斐堡佳酿。地下酒窖占地面积近3000平方米,常年温度保持在14度左右,湿度为70%至80%,内存550多只橡木桶大多从法国进口。参观酒文化博物馆,目睹张裕的发展历程其实就是目睹中国葡萄酒的发展历程,历史厅讲述着中国葡萄酒从无到有的成长历程。

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