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山东安丘大力发展特色乡村旅游业 吸引八方来客

发布时间:2012-10-30 16:00:17 浏览:

  山东省安丘市辉渠镇是国家AAA级旅游景区、山东省旅游强镇,凭借特色鲜明的乡村旅游,成为我市乡村旅游板块中的重要组成部分。在辉渠镇白山头风景区的蜿蜒小路之间,一家“陈谷山庄”农家乐饭店前停满了各地牌照的车辆,22间木屋、凉亭间间爆满,服务员手托着一道道惊艳的特色美食,穿梭在厨房与餐桌之间。回忆十年前起步时的三间旧屋,再看看眼前这热闹的景象,老板李春风心里乐开了花。

  回忆 十年前三间屋艰辛起步

  “2002年我跟父亲一起在镇上干饭店,后来父亲决定回家,用攒下的钱承包了这个鱼塘。”李春风指着“陈谷山庄”旁的鱼塘告诉记者,刚开始父亲一直在这片鱼塘忙活,养苗、喂料,虽辛苦但也能为家里增加些收入。后来,一个偶然的经历彻底改变了他们全家的生活。

  “有一次,几个来山上玩的游客,在游玩之后又渴又饿,经过我家时问能不能在这儿吃顿饭,他们可以像在饭店吃饭一样付钱。于是我爹就用自家种的菜、自养鸡下的鸡蛋,给游客做了一顿农家饭。游客吃得那个香啊,边吃边赞不绝口。没想到这简单的农家饭还能让城里来的游客这么喜欢,心里别提多高兴了。”李春风说。

  他告诉记者,鱼塘边的三间屋最初是自家用来住的,后来到白山头游玩的人多了,来吃饭的人也多了,他想干脆利用这个有利的条件在山上开个饭店,为游客提供原汁原味的农家饭,让游客在自然的环境里品尝地道的原生态饭菜。

  因为家里不富裕,李春风刚开始置办的桌椅餐具比较简陋,食品原材料就是自己种的没有农药的青菜,还有取自山间的蚂蚱、知了,再就是自家养的山鸡和山鸡蛋,当然还有鱼塘里的鱼。 “原先父母靠务农维持生计,自从有了‘陈谷山庄’,父亲亲自下厨做菜,母亲热情招待食客,来吃饭的人越来越多,特别是我父亲的拿手菜炒鸡得到了食客的好评,店里的生意越来越好,收入也比务农时多了不少。”李春风开心地说。

  现状 旺季食客爆满应接不暇

  李春风告诉记者,为了能接待更多的游客,父母用开饭店挣的钱又盖了几间屋,置办了些桌椅餐具,扩大了饭店的接待规模。“就这样一点一点地,从原来的三间旧屋,发展到如今这22间屋。”李春风看着眼前这一间间食客满座的房子不由得欣喜。

  在李春风的指引下,记者来到饭店的厨房。“你看,虽然规模比从前扩大了很多,但做饭的炉灶依然是木柴灶火,我父亲还是亲自下厨制作特色菜,坚持为客人做出他的拿手好菜炒鸡,这道菜早已成为我们饭店的特色招牌菜品,不少客人都是专门冲着我父亲这道手艺来光顾的。”李春风说。

  记者看到,李春风的父亲正埋头专注于灶火台上一口口大铁锅的火候,忙得不可开交。

  一名客人抱着六七岁的女儿,正在参考刚出锅的菜品点菜。因为从小生活在城市里,小女孩对所看到的一切都很好奇,不断地提出各种问题。在爸爸点菜的时候,小女孩指着从油锅里捞出的蚂蚱问:“爸爸,这个能吃吗?”女孩的父亲说:“能吃啊,你敢不敢吃呀?”小女孩认真地说:“不,它咬人。”童言无忌,小女孩的每个问题都惹得大家笑声不断。

  这名客人告诉记者:“我们是潍坊市区的,这次是和朋友自行驾车,带着全家人出来玩玩,让身在福窝里的孩子感受感受自然的美景,同时了解一下平时接触不到的农村生活方式。”他说,辉渠白山头这个景区是通过同事了解到的,同事以前来过,说这里有山有水,极力推荐他过来转转。

  遗憾 接待能力有限无奈辞客

  在记者采访过程中,不断有车辆驶入。李春风上前耐心地跟想要前来就餐的客人解释:“实在不好意思,目前每间屋都满客了,只能等空出桌来再接待,估计还需要等很久。要不您到山上另一家农家乐饭店就餐吧,下次来了我们再好好招待。”

  面对这样爆满的情况,来客只得无奈地选择别的农家乐饭店就餐。

  李春风告诉记者,每到旅游旺季,这22间屋子基本上都能轮流接待两三桌客人。“虽然客人都很愿意光顾‘陈谷山庄’,但我们的接待能力还是有限的,每到饭点儿能辞客十几桌。有些特地来吃我父亲拿手菜的顾客,宁愿排队等候,有时从中午等到下午接近三点钟,我们着实很感动。看来还需要再扩大规模,才能不让来客失望啊!”李春风说。

  辉渠百泉旅行社的经理赵健告诉记者:“辉渠镇像这样的农家乐饭店共有40家。十年前,农家乐农户的年收入平均在一万元左右,如今年收入平均约有十万元,翻了十倍呢!”

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